商品の特徴

お米にかけるお米のふりかけ ふりカレー おみやげグランプリ2015 「アイデア賞」受賞商品です

お米にかけるお米ふりかけ

お米にかけるお米のふりかけ ふりカレー開発の背景

日本人の食生活の多様化で、国民一人当たりの米の消費額がパンに抜かれたように、丹後においても丹後産コシヒカリは常に食味ランキングの上位に位置づけながら、今一つ決定的な販売戦略が展開できず、丹後地域の農業存続のカギとなっています。

そこでアイデア商品開発!!

うめや本舗の米粉カレーのふりかけ、商品名「ふりカレー」は、その米粉カレーをふりかけ用に加工し、さらに地元宮津湾で水揚げされた平子イワシのいりこの粉末や地元産の乾燥紫蘇を加えることで、余分な調味料を加えず、ヘルシーでやさしい味のふりかけとなる。

現代の子供に多い傾向の「ご飯の食べ残し」にも、大人が安心して勧められる、そんなふりかけを作り広めていくことにより、あわせて地元丹後コシヒカリの消費拡大に貢献したいと思っています。


キャッチはお米にかけるお米のふりかけ

一般的にふりかけに対するイメージは、「簡単で素早く、安くご飯を食べる」という感が有り、楽しく食事をするイメージからは程遠いですが、当ふりかけは、言わば「お米にかけるお米のふりかけ」でユニークさや斬新さ、物珍しさなどからお子様からご年配の方まで親しまれるふりかけです。

また、当ふりかけの特徴は、ミル容器入りが有りますから「ミル容器に入ったふりかけ」として、挽きたての香ばしさや香り、ミルを回す楽しさが若者や子供に受け入れられると考えます。

ミルを使用することは「自分でふりかけを作る」と言う感覚もあり、今までのふりかけのイメージを一新させる新しいタイプのふりかけです。 ふりカレーミル容器入れは、紫外線が当たると中のカレー粉が脱色し易いため防止のために袋に入っています。

ふりカレー 詳細

内容量袋入 30g ミル容器入り35g
原材料 米粉、デキストリン、でん粉、カレー粉、平子イワシ、青ジソ、白ゴマ、黒ゴマ、のり、砂糖、食塩、調味料、(原材料の一部に大豆、豚肉を含む)、ポークエキスパウダー、トマトパウダー、味噌パウダー、ソースパウダー、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)
保存方法直射日光・高温多湿を避け保存。
賞味期限12ヶ月
袋入り
そのままかけてお召し上がりいただけます。
ミル容器入り
お好みの粗さに調整してください。

ふりカレー・お米にかけるお米のふりかけシリーズ

販売価格:
480円(内税)
ふりカレー(袋入り)ふりカレー(ミル容器入り)
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