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こっぺちゃんの玉手箱

こっぺちゃんの玉手箱

こっぺちゃんの玉手箱

水揚げされ浜茹でをしたコッペ(ズワイガニの雌)の身を取り出し、玉手箱のように盛りつけ、すぐ冷凍。 これが「コッペちゃんの玉手箱」です。

玉手箱を開けると、雄にはない内子と外子もそのままたっぷり!

カニだしから作った濃縮だし汁とセットになっていますので、季節の野菜と一緒に鍋にして楽しめます。 豆腐、焼き餅を入れると宝鍋に、うどんを入れると宝うどんになります。 基本的な作り方は同じです。

季節の野菜、お好みの具材、しっかり解凍したコッペ、水を加えた濃縮だし汁を入れ、火にかけます。 沸騰後、具材に火が通り、コッペがあたたまったら完成です。

具材とカニを絡めて食べるも良し、コッペを別皿に取り出しコッペそのままの味を楽しむも良し。 最後はごはんを入れておじやでどうぞ。

少しカニの身を残しておいておじやに入れると、最後までコッペの美味しさが味わえます。

こっぺちゃんの玉手箱 詳細

内容量コッペ×2個、カニだし80ml×2本
原材料 コッペ蟹(日本海 山陰沖)、食塩
【だし】カニだし、醤油、かつお節調味液(かつお節抽出液、たん白加水分解物、食塩、かつおエキス)、食塩、調味料(アミノ酸等)、安定剤(キサンタン)甘味料(天草、ステビア)、VB1、保存料(パラオキン安息香酸) (一部にかに・小麦・大豆を含む)
保存方法冷凍庫(−18℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
賞味期限3ヶ月

こっぺちゃんの玉手箱

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